Nome: Ronchi
Denominazione: Barbaresco DOCG
Annata: 2017
Vitigno: Nebbiolo 100%
Vinificazione: diraspapigiatura e macerazione a freddo per
pochi giorni. Vinificazione in vasca termoregolata
combinata per una settimana circa con rimontaggi,
follature e délestage regolari. Macerazione post-
fermentativa per un paio delle settimane.