NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Al naso intriganti sentori di fragolina di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto.
Gusto: L’assaggio è fresco, equilibrato, dinamico ed avvolgente, con trama tannica in evidenza efreschezza ben bilanciata. Lunga e coerente la persistenza con riverberi di spezie e frutti rossi.
ABBINAMENTI SUGGERITI
Da provare con carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati. Temperatura di servizio 17– 18° C.