Tè verde matcha di Kyoto – Uji
Matcha Cerimoniale BIO | JAS – HOAS
Dalle foglie di tè verde giapponese, nella varietà – cultivar – Samidori さみどり, di prima selezione, si realizza un matcha dal sapore unico definito FUKAMI (profondo) e dal colore verde brillante accompagnato dal tipico quinto gusto chiamato UMAMI.
Il matcha così ottenuto è stato da sempre impiegato per la preparazione della cerimonia del tè meglio conosciuta come CHA NO YU.
“Il tè verde MATCHA è il rimedio medico e mentale definitivo ed ha la capacità di rendere la vita più piena e completa.”
Eisay Myoan