ICON 2016 DIESEL FARM

ICON 2016 DIESEL FARM

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L’identità più intima di Diesel Farm attraverso un’edizione speciale dello storico Rosso di Rosso. E’ il risultato ottenuto isolando le porzioni migliori dei vigneti di merlot e cabernet, vinificando poi in barrique integrale acini interi.
È un velluto fondente, aromatico, consistente e profondo.
Viticoltura
  • Clima: Mediterraneo Temperato fresco – Prealpino ventilato – Importanti escursioni termiche ad agosto-settembre
  • Suoli: Basaltici
  • Ambiente: Collinare, altitudine 300mslm
  • Vigneti:Selezione delle porzioni magre di Guyot monolaterale, anno impianto 2001, densità 8000 ceppi/ha, resa 25hl/ha
  • Varietà: Merlot e Cabernet franc
  • Conduzione: Biologica Certificata
  • Manodopera: 750 h/ha anno di lavoro manuale
  • Vendemmia: Manuale in cassetta forata