Rosso rubino intenso e impenetrabile con sfumature violacee. Complesso e fine, apre su note di liquirizia, chiodo di garofano, prugna, viola e pepe rosa. Il palato è equilibrato e lungo nel finale fruttato; tannino morbido con acidità e sapidità ben sostenute.
Compagno ideale di carni succulente, si consiglia in abbinamento a bistecche di marchigiana appena scottate, o al più internazionale filetto alla Wellington.