Annata: 2017
Vitigno: Nebbiolo 100%
Vinificazione: diraspapigiatura con successiva macerazione a freddo per 3 giorni in vasche termocondizionate.
Fermentazione alcolica dai 5 ai 10 giorni con macerazione prolungata per ottenere maggiore estrazione fenolica ed aromatica. Affinamento: dai 10 ai 16 mesi in botti di legno di diverse capacità.