GEMME BIO SANGIOVESE MODIGLIANA DOC TORRE1922 (conf. 6 bottiglie)

GEMME BIO SANGIOVESE MODIGLIANA DOC TORRE1922 (conf. 6 bottiglie)

Regular price
€97,00
Sale price
€97,00
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Vitigni e percentuali: Sangiovese 100%

Altitudine vigne: 300 m s.l.m.

Esposizione: Sud

Tipologia del terreno: Arenarie gialle di vecchi fondali marini

Anno di Impianto: 2004

Caratteristiche dei vigneti

Vigneti di circa 14 anni di età con circa 6.600 pianteper ettaro allevate ad alberello e a candelabro

Epoca e modalità vendemmia: Seconda decade di settembre, raccolta a mano in cassette da 10 kg

Resa per ettaro: Circa 40 q

Tecniche di vinificazione: La fermentazione e la successiva macerazione sulle bucceavvengono in tini d’acciaio a temperatura controllata. Lebucce rimangono a contatto con il vino per circa 18/22 giorni; segue la fermentazione malolattica

Affinamento: In acciaio fino ai primi giorni di agosto dell’anno successivoalla vendemmia e minimo 3 mesi in bottiglia

Alc. 13%

conf. minimo 6 bottiglie