#WINEUPCOOK: COOKIES CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

Continua la rubrica di wineup pensata per voi che amate la cucina; farla e non solo gustarla. Insieme alla nostra eri_inthekitchen abbiamo preparato ed infornato il primo super dolce dell'anno! Scopri con noi la ricetta e provalo anche tu a casa: partecipa al contest e tagga @wineup_italy sulle tue fotografie. Questa è la nostra versione, aspettiamo la vostra!

Per preparare i cookies con le gocce di cioccolato ti serve:

150 gr farina di riso, 25 gr farina di cocco, 25 gr farina di mais fine, 100 gr di zucchero di canna, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 1 uovo, 50 ml di acqua, 50 ml di olio di arachidi, 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente, 2 cucchiai di arachidi tostate (non salate).

La procedura:

Mixare le farine, il lievito e lo zucchero. Unire poi il resto degli ingredienti, ma solo infine aggiungere il cioccolato e le arachidi. A questo punto riponete l'impasto su carta forno, cercando di creare dei piccoli mucchietti d'impasto più o meno grandi come una noce. Lasciare in forno per circa 17 minuti a 180 gradi circa. 

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ph credit @eri_inthekitchen
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